【今日晚食是印度料理 : 印度咖哩、烤餅、香料花椰菜】

看著Chapati(印...

【今日晚食是印度料理 : 印度咖哩、烤餅、香料花椰菜】

看著Chapati(印度烤餅)在鍋面受熱鼓起，撐開內裡鬆化了組織，越是膨的完整就越表是柔軟，不禁幫餅加油也期待著。
撕開一角，沾起擁有濃郁、飽含油脂口感的Chicken Masala (雞腿馬薩拉，北印度咖哩)，辛香料的刺激和回味，讓烤餅沒多久就見底，還好早上烤了法棍，切成小塊食用，竟沒想到也是如此契合。

花點時間慢慢料理，讓日子緩緩回到正軌是我的習慣，而朋友則是要微醺著到半夜才舒心，那你們呢？

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